Ha már ősz, akkor almaszezon, és almás sütemények minden mennyiségben. Rengeteg almás süti receptem van, egyik finomabb, mint a másik, és mindig imádok velük variálni. Most az almások közül is a legegyszerűbbbet hoztam el nektek, még pedig egy rétest.
Egyszer belevetem magam a saját rétestészta…
Volt egy nagyon jó gyermekkori barátnőm még pár évvel ezelőtt, aki zseniális raffaellot csinált. Emlékszem, mikor még tinik voltunk, akkor mindig azzal nyaggattam őt, hogy csináljon nekem ilyen finomságot. Azt is tudom, hogy annak idején meg is kaptam a pontos receptet, hisz saját kifejlesztett…
Kenyérlángos, langalló, vagy töki pompos néven ismeritek ezt a finomságot? Lényegében ez is ahány tájegység, annyiféle módon nevezik. Nálunk az első verzió az, ahogyan nevezeni szoktuk, de például, mikor Pécsett voltam egy munka miatt még 2018-ban, akkor a helyi pékségbe kimentem ebédet keresni.…
Az újdonságokból sosem elég, igaz? Mindig igyekszem valami olyat kitalálni, amivel egy picit feldobhatjuk az étkezésünket. Abszolút megvannak azok az ételek, amik egy hónapban akár többször is elkészülnek, mert egyszerűen nem tudunk rájuk unni. Viszont vannak azok a napok, amikor annyira nem tudjuk,…
Boldog Új Évet kívánok mindenkinek! Legyen csodálatos évetek!
Azt hiszem ez a legmegfelelőbb kezdése egy újévi bejegyzésnek. 2020 igen vegyes volt, megpróbáltató. Ha százalékolnom kellene, akkor azt mondhatom, hogy 60% megpróbáltatás, sírás és idegeskedés, lelkileg összetörés volt, viszont akadt…
Számtalan névvel szokták illetni ezt a finomságot az ország egész területén. Nálunk, Borsodban, csak tócsninak hívják. Arról akár lehetne egy vitát is indítani, hogy n vagy ny betűvel írjuk, de ez is konkrétan településfüggő. Illetve az is, ahogy készül, még Borsod megyén belül is.
A tócsnira…
Nagyon régóta rakott krumpli imádók vagyunk. Bár hosszú évekig nem ezt a verziót fogyasztottuk, de aztán mégis megtört a jég. Nagymamám mindig zseniálisan finom rakott burgonyát készített, illetve készít a mai napig is, és egyszerűen lehetetlen volt überelni ezt. Sokszor próbálkoztam az évek alatt,…
Nagyjából ezer évente egyszer előfordul, hogy édeset eszünk reggelire. Egyszerűen nem úgy lettünk összerakva, hogy az édes ízvilág reggeli formájában megállja a helyét nekünk. Persze…
Biztosan szoktatok készíteni cukkiniből tócsnit. Számtalan verzióját megtalálni ma már az internet nagy birodalmában. Van aki csak simán cukkiniből, van aki vegyesen burgonyával, és olyan is van, aki…
Nektek is van olyan pillanat, amikor valami nagyon csokoládés, de mégsem igazán nagyon édes dologra vágytok? Nekünk szokott lenni, és ilyenkor szedem elő a brownie receptem, ami hihetetlenül tömény (szóval csak…
