Tudjátok már rólam, hogy nagyon szeretem a gyors és könnyű recepteket, viszont nem vetem meg az extrém pepecselős, órákig konyhában állós finomságokat sem. Most ismételten egy ilyen gyors finomságot hoztam nektek, amit még én is egy blogon találtam hihetetlenül régen. HahoPihe konyhája azok közé a blogok közé tartozik, akit azóta követek, mióta felfedeztem a blogvilág csodálatosságát. Van egy jó pár receptje elmentve már nekem, sőt a recepteskönyvemben is felfedezhető jó pár ilyen finomság.  

Az egyik ilyen a pudinggolyó. Én kicsit már arányokkal készítem, mint Pihe, de az alapötlet tőle van. Egy nagyon egyszerű finomság ez, és tényleg nem igényel sok macerát. Először egy karácsonyi családi ebédre készült még évekkel ezelőtt, és egyből többféle verzióban. Tipikusan az-az édesség, amikor csak perdül-fordul egyet az ember, és már egy darabbal kevesebb is van a kínálóban. Tudjátok, mikor csak jártok egy kört otthon, talán még a hűtőajtó is kinyílik, aztán meglátjátok a sütit, és ez pont az a méret, ami egyszerre befér a pofazacsiba. A krémesen édes hatás, plusz a keserű kakaópor miatt az ízharmónia, ami berobban, miközben eszitek, egyszerűen ah, tökéletes. 

Ennél a finomságnál is csak a képzelet szab határt. Készítettem már csoki/vanília/puncs puding alapokkal. Volt már olyan, hogy ment bele valamilyen aszalt gyümölcs, csokireszelék, de magokkal is megállja a helyét, mondjuk mandula, vagy mogyoró darabbal a közepén. Tényleg, ez az a fajta süti, ahol kalandozzatok egy kicsit. Engedjétek szabadjára a fantáziátokat, hiszen a lehetőségek száma végtelen. És még csak a süti belvilágáról volt szó. A külső borítás is megér egy külön említést. Az alap külső réteg keserű kakópor szokott lenni, és akkor a belseje nekem extrém vaníliás. Viszont volt már rajta kókuszreszelék, darált dió/mogyoró, de színes cukordarába forgatva puncsos belsővel is extrém zseniális.

Most bemutatásképpen csak az alapot készítettem el, ami Nagyiéknak készült, hiszen nem igazán tudta mi is ez, mert ilyenről még nem hallott. Anyukám már képben volt, mert az első alkalommal, mikor rátaláltam erre a receptre ő volt a segítőtársam, én golyóztam, ő hempergette a különböző borításokba. A közös konyhai munka mindig jó élmény, akár férjjel, anyával, vagy nagyival csinálom/csináltam.

Természetesen mivel az első alkalommal ez karácsonyra készült, már akkor is a Christmas FM szólt. Nálam Advent első vasárnapján megkeződik az-az időszak, amikor egészen december végéig csakis a Christmas Fm szól. Imádom, hogy van egy olyan hazai rádió, ahol összeszedik az összes régi magyar zenéktől kezdve egészen a külföldi örök klasszikusokig. Ilyenkor nekem ez a lételemem. Bármit is kotyvasztok a konyhában, ennek mindig szólnia kell. Amúgy is hatalmas zeneimádó vagyok, mióta az eszemet tudom. 

Pudinggolyó:

Hozzávalók:

• 1 cs. pudingpor (ez esetben vaníliás)
• 3 ek. cukor
• 4 dl tej + 1 dl víz
• 25 dkg darált keksz
• 1 mk. vanília aroma
• Forgatáshoz: Keserű kakaópor/Kókuszreszelék/Csokidara/Cukordara/Dió/Mogyoró

Elkészítés:

• A pudingot megfőzöm a cukorral, tejjel és vízzel. Teljesen hagyom kihűlni. Viszonylag elég gyakran ránézek, hiszen keményre fog kötni, és 10 percenként alaposan átkavarom. Mikor teljesen kihűlt, hozzáadom a háztartási kekszet és a vanília kivonatot, és fakanál segítségével kikeverem. Alapvetően egy sűrű massza lesz a végeredmény, amit vizes kézzel lesz majd könnyű formázni. 
• Előkészítem a külső bevonatokat külön kis tálkákba. Készítek magam mellé vizet. hiszen a vizes kéz fontos tényező. Illetve egy tálcát, ahova pakolhatom a kész golyókat, valamint fogpiszkálót, hiszen mindegyik golyóba fogok szúrni egyet. Kicsit könnyebb lesz fogyasztani, nem leszünk nyakig maszatosak például a kakaós bevonattól. Dió nagyságú golyókat formázok, forgatom a bevonatba (itt most csak a kakaóporba), majd teszem is tálcára. Amikor kész vagyok, akkor mindegyikbe teszek egy fogpiszkálót, majd hűtőbe rakom pihenni minimum 5-6 óra erejéig. 

A pihenőidő letelte után pedig nincs is más dolog, csak megkóstolni az alkotást. Könnyű, egyszerű, gyors, és remekül variálható egy édesség. Tessék elővenni a gyermeki képzelőerőt, és megálmodni, hogy nektek mi lehet az a verzió, amit a legjobban imádnátok. Természetesen ha ezt a verziót elkészítitek is nagyon boldog leszek, de azért kíváncsian várom milyen egyedit sütöttetek ki. 

Ez a poszt #nemreklám #nemszponzorálttartalom. 

Ha tetszett a poszt, kérlek osszátok meg, és lájkoljátok a blog facebook, illetve instagram oldalát.